⑦食物中毒的症状多半会在两三天后消失，患者可能恢复吃较多样化的食物，但必须不带刺激性。
如有腹痛、粪便带血或其他意料不到的症状，或症状比较严重，就快请医生诊治。
如何避免食物中毒：
①奶制食品或经过加工的肉、鱼，如果在室温下放置过久，就不要吃。放置的期限一般视气温而定。在夏季，上述食品都应放在冰箱内。
②如怀疑食物的加工过程不卫生，就不要吃，这一点在热带地区更应留意。
③冷藏的熟肉必须]充分煮熟后再吃（图3-３７）。
④任何罐装食物如有变质的迹象，即应丢弃。
第四章 突发疾病时的求生
幸福、健康与你相伴的同时，各种潜在的疾病也在与你相随，只不过是你身体的免疫力强，使疾病得以遏制而不能发生而已。如果你身体免疫力下降到一定的限度，达到利于疾病产生的条件，潜在的某种甚至几种疾病就可能发生。在你思想上毫无准备时，疾病很可能就危及到你的生命安全。而如果你平时就有所防备，懂得各种疾病的基本防治方法和疾病发生时的应对措施，你就可能转危为安，化险为夷。本章即简单介绍常见疾病突发时的治疗或急救措施。
一、心源性猝死
1.临床特征
很多人有关先兆发生在正常活动时未被注意，或出现在睡眠中。若出现下列情况，就应视为猝死先兆：